Kai Seki Magoroku Shoso chef 15 cm
€48.91
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Es un cuchillo de chef de 150 mm de la línea Seki Magoroku Shoso de Kai, modelo AB-5161. Seki, en la prefectura de Gifu, es famosa en Japón por su tradición en la fabricación de cuchillos. Usa una tabla de madera o de plástico blando para cuidar el filo. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios. Los cuchillos japoneses suelen tener un filo más fino que los europeos, por eso cortan con tanta precisión.
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