Kai Seki Magoroku Shoso chef 24 cm
€69.92
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Es un cuchillo de chef de 24 cm de la línea Seki Magoroku Shoso de Kai, modelo AB-5160. Seki, en la prefectura de Gifu, es famosa en Japón por su tradición en la fabricación de cuchillos. Los cuchillos japoneses suelen tener un filo más fino que los europeos, por eso cortan con tanta precisión. Para que el filo dure, lávalo a mano y sécalo enseguida, nunca en el lavavajillas. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios.
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