Cocina japonesa

Piedra Shapton Kuromaku 1000

49,06€

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Es la piedra Shapton Ha No Kuromaku de grano 1000, una piedra de afilado de uso diario. Afilar con piedra es el método tradicional en Japón para mantener los cuchillos a punto. Es una herramienta pensada para durar muchos años en tu cocina. Antes de usarla, revisa en la ficha si hay que remojarla o basta con mojar la superficie. Mantén siempre el mismo ángulo y pasa la hoja con calma, sin prisas.

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Creado por Federico Aikawa

Periodista, social media manager y consultor para medios digitales. Más de 15 años en medios de comunicación. Becario del Ministerio de Relaciones Exteriores de Japón en 2018. Vive en Oviedo, España.

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