Santoku Kai Shun Premier 18 cm
€183.20
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Es un santoku de 18 cm de la línea Shun Premier de Kai, diseñado junto al cocinero Tim Mälzer y fabricado en Seki. Seki, en la prefectura de Gifu, es famosa en Japón por su tradición en la fabricación de cuchillos. Usa una tabla de madera o de plástico blando para cuidar el filo. Es una buena opción si quieres empezar con los cuchillos japoneses o ampliar tu colección. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios.
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