Santoku Global G-46 de 18 cm
€99.90
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Es el santoku G-46 de Global, de 18 cm, con hoja y mango de acero, de la marca fabricada por Yoshikin en Niigata. Es una buena opción si quieres empezar con los cuchillos japoneses o ampliar tu colección. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios. En Japón cada tipo de hoja tiene su función, y conocerla te ayuda a cortar mejor. Usa una tabla de madera o de plástico blando para cuidar el filo.
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