Nakiri Global G-5
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Es el G-5 de Global, un nakiri o cuchillo para verduras, de la marca fabricada por Yoshikin en Niigata. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios. Para que el filo dure, lávalo a mano y sécalo enseguida, nunca en el lavavajillas. Es una buena opción si quieres empezar con los cuchillos japoneses o ampliar tu colección. Los cuchillos japoneses suelen tener un filo más fino que los europeos, por eso cortan con tanta precisión.
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