Cocina japonesa

Puntilla Global GS-38 de 9 cm

71,00€

Precio en Amazon.es el 30/10/2026 a las 11:35. Puede cambiar: vale el que muestra Amazon al comprar.

Es la puntilla GS-38 de Global, de 9 cm, para pelar y cortes pequeños. Usa una tabla de madera o de plástico blando para cuidar el filo. Para que el filo dure, lávalo a mano y sécalo enseguida, nunca en el lavavajillas. Es una buena opción si quieres empezar con los cuchillos japoneses o ampliar tu colección. En Japón cada tipo de hoja tiene su función, y conocerla te ayuda a cortar mejor.

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Creado por Federico Aikawa

Periodista, social media manager y consultor para medios digitales. Más de 15 años en medios de comunicación. Becario del Ministerio de Relaciones Exteriores de Japón en 2018. Vive en Oviedo, España.

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