Garasuki Sakai Takayuki
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Es un garasuki de Sakai Takayuki, el cuchillo japonés para deshuesar aves, en acero japonés. Es una buena opción si quieres empezar con los cuchillos japoneses o ampliar tu colección. Los cuchillos japoneses suelen tener un filo más fino que los europeos, por eso cortan con tanta precisión. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios. Usa una tabla de madera o de plástico blando para cuidar el filo.
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