Santoku ancho Kai Shun Classic 19 cm
€208.00
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Es un santoku de hoja ancha de 19 cm de la línea Shun Classic de Kai, fabricado en Seki. Seki, en la prefectura de Gifu, es famosa en Japón por su tradición en la fabricación de cuchillos. Para que el filo dure, lávalo a mano y sécalo enseguida, nunca en el lavavajillas. Sirve para preparar verduras, pescado o carne con cortes limpios. Usa una tabla de madera o de plástico blando para cuidar el filo.
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